스튜어트 오키프와 에이미 필립스의 주부 패러디 요리책이 브라보 프랜차이즈를 기념하는 방법

2021-11-17

Stuart O'Keeffe와 Amy Phillips는 Real Housewives 프랜차이즈의 팬들을 위한 진정한 대접을 준비 했습니다.

유명한 아일랜드 셰프(40세)와 캘리포니아에 기반을 둔 SiriusXM 호스트/코미디언(43세)은 이 시리즈와 해당 스타에서 영감을 받은 요리법으로 가득 찬 새로운 요리책을 공동 저술했습니다. 모두 맛있는 스나크와 함께 제공됩니다.

요리 하고, 쏟아내고 , 던져라:현실적 이지않은주부들 패러디 요리책 (출판 )은 시청자들이터크스케이커스의 뉴욕시 진짜 주부들을 위해 악명 높게 만든Lu'FrancaisLuann de Lesseps 달걀을 시청자가 만드는 데 도움을 줄 수 있습니다.또는 You Stole My Goddamn House Salad(베벌리 힐스의 진짜 주부들) 에서Kyle Richards 와 Kim Richards사이의 악명 높은 순간에서 영감을 받아 You Stole My Goddamn House Salad를 만드는 방법을 누구에게나 보여줄 수 있습니다 .

또한 파티 메뉴 보기, 테마의 밤을 위한 아이디어 및 팬을 크게 웃게 할 원본 사진도 있습니다. 당연히 이 책의 서문은 Housewives의 총괄 프로듀서 Andy Cohen이 직접 작성 했습니다.

Radio Andy에서 Reality Checked with Amy Phillips의 진행자인 Phillips 는 PEOPLE에 "이는 모두가 뒤처질 수 있는 주부 들의 축하입니다. " 라고 말했습니다. "스튜어트와 저는 둘 다 이 쇼의 팬입니다. 그래서 우리는 이것을 동료 주부 중독자 들을 위한 동반자로 만들었습니다."

O'Keeff는 "우리가 함께 만든 만큼 독자들이 많은 기쁨을 느끼길 바랍니다."라고 덧붙입니다.

아래에서 두 사람은 PEOPLE에게 책을 구성하는 방법과 가장 좋아하는 포함 사항에 대해 이야기하고 주부 역사상 가장 상징적인 순간 중 하나에서 탄생한 독점적인 레시피도 공유합니다 .

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스튜어트 오케프와 에이미 필립스 요리책

사람들: 이 프로젝트는 어떻게 함께 하게 되었나요?

O'Keeff: 나는 이미 Harper Collins와 함께 요리책을 썼고 "다음에는 무엇을 할 것인가?"라고 생각하고 있었습니다. 그리고 저는 소파에 앉아 친구와 함께 비벌리 힐스의 진짜 주부들(Real Housewives of Beverly Hills) 을 보면서 생각했습니다. " 주부들이 요리를 하고, 이 여성들과 그들이 처한 상징적인 상황을 조롱 하는 일을 해본 사람이 있나요?" 그래서 구글에 뛰어들어 검색을 해보니 거기에 아무것도 없다는 것을 깨달았습니다. 나는 그 아이디어를 에이전트에게, 그리고 나서 Harper Collins에게 가져갔고 모두가 좋은 아이디어라고 생각했습니다. 하지만 저는 "이렇게 하면 도와줄 주부 전문가가 필요하고 재미있는 사람도 필요합니다..."라고 생각했습니다.
필립스: 스튜어트 오키프 셰프가 저에게 연락을 했고 잠시 생각에 잠겼습니다. , '요리책? 주부 소개?" 나는 상상할 수 없었습니다. 하지만 그제서야 주부들이 겪은 모든 싸움, 모든 불화, 모든 논쟁, 모든 드라마로 가득 찬 순간 - 그들은 항상 식탁에서 음식으로 둘러싸여 있거나 식당에서 술로 둘러싸여 있다는 것을 깨달았습니다. 그리고 마음속에서 기어가 바뀌기 시작했을 때, 우리가 함께 할 수 있는 재미가 매우 명확하고 또렷해졌습니다. 그래서 주부가 동창회 무대에서 걸어가는 것처럼 빨리 서명했습니다.
O'Keeff:나는 Amy가 Rachel Zoe 인상을 주던 시절부터 Amy를 사랑했습니다. 이 브라보 스타, 특히 주부들을 연기하는 그녀의 모습은 정말 놀랍습니다. 그리고 그녀는 라디오 Andy에서 자신의 쇼를 했고, 그래서 나는 그녀가 이 세상에 있다는 것을 알았습니다. 글쎄요, 제가 말할 수 있는 것은 에이미 필립스가 너무 많은 것을 가져왔기 때문에 제 옆에 에이미 필립스가 있었다는 것에 하나님께 감사하다는 것뿐입니다. 나는 구조적으로 책을 아침, 점심, 전채, 디저트, 음료 등의 식사 유형으로 구성한다는 것을 알고 있었습니다. 하지만 챕터를 채우려면 약 10가지 레시피가 필요했고 Amy는 이에 대한 백과사전적 지식을 갖고 있었습니다. 상징적인 장면들. 그녀는 단지 그들을 헐뜯고 있을 뿐이었다. "우리는 Vicki [Gunvalson]를 위한 캐서롤이 필요합니다. 우리는 Luann이 RHONY 에서 먹어 본 적이 없는 트러플 프라이가 필요합니다 ." 1~2주 안에 60개의 레시피가 준비되었을 것입니다.

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스튜어트 오케프와 에이미 필립스

사람들: 와우! 그 목록을 아래로 편집하는 것은 어려웠을 것입니다.

Phillips: 우리는 재물에 대해 당혹스러웠습니다.
O'Keeff: 가장 어려운 부분이었습니다. 우리는 약 165개의 레시피로 끝냈고 110개로 줄여야 했습니다
. Phillips: 하지만 Stuart는 한 명의 형편없는 요리사입니다. 허공에서 마법을 끌어내는 그런 사람이다. 저는 " 오렌지 카운티의 진짜 주부들 에서 Shannon Beador 가 머리에 명상 그릇을 맞았다 는 것을 언급하는 무언가를 해야 합니다. 당신이 무언가를 두드리는 요리는 무엇입니까?" 그리고 그는 "오 예, 우리는 치킨 팰러드를 만들 수 있습니다."라고 말했습니다. 그래서 Bangin' Meditation Bowl Chicken Paillard가 탄생했습니다. 오키프:
Yolanda Bananas Foster, Ponytail Pull-ed Pork, The Sonjarita 등 많은 사람들이 스스로 글을 썼지만 때때로 우리는 막혔습니다. 우리는 Adrienne Maloof가 RHOBH 에서 닭고기를 씻었을 때 참조할 만한 것을 생각해내려고 노력 했고 결국에는 Soapy Lemon Chicken a la Adrienne로 결정했습니다. 그것은 바로잡는 데 오랜 시간이 걸렸다.
Philips: 한 가지 아쉬운 점은 Capri Room Caprese 샐러드를 만들 수 없다는 것입니다. 우리는 이미 많은 RHOBH 레시피를 가지고 있었고 이미 너무 많은 샐러드를 가지고 있어서 다 담을 수 없었습니다.
O'Keeff:그러나 우리는 내가 처음에 반대했던 Wow Bethenny Bao에 들어갔다. 바오번은 만들기가 복잡하기 때문에 하고 싶지 않았지만 그 순간은 정말 황금 같은 순간이었고 이 맛있는 아시아 돼지고기와 함께 요리법이 정말 아름답습니다. 우리는 그것을 포함해야 했습니다. 저는 "쉬우면 중국집에 가서 바오빵을 사세요!"
Phillips: 타이틀이 우리가 하는 일을 지시해야 했기 때문에 그는 나와 함께 쉽게 피벗할 수 있었습니다. 항상 음식이 먼저인 것은 아니었습니다. 나는 "Kandi Burrus를 위해 캔디 코팅된 무언가를 해야 합니다"라고 말하고 싶습니다. 그는 매우 유연하고 창의적이어서 그것을 찾을 것입니다.
오키프:모든 것을 생각해내는 것은 매우 재미있고 최고였습니다. 에이미는 그저 재미있었고 그녀의 말장난은 특별했습니다. 내 말은, 우리는 내내 웃었다. 우리는 일주일에 한두 번 전화를 받았고 전화를 하다 웃다가 죽을 뻔했습니다.

사람들: 에이미, 좋아하는 요리법이 있나요?

Phillips: LeeAnne Locken의 175가지 방식으로 입을 수 있는 L'Infinity 드레스를 기억 하십니까? 글쎄요, 저는 "우리가 175가지 방법으로 사용할 수 있는 드레싱이 있다면 놀랍지 않을까요?"라고 생각했습니다. 그리고 스튜어트는 제가 정말 열광했던 놀라운 오리지널 L'Infinity 드레싱을 만들었습니다. 매리 네이드로 사용할 수 있고 샐러드 드레싱으로 사용할 수 있으며 정말 맛있습니다. 저는 "병에 담아서 판매하세요. 정말 대단하기 때문입니다."라고 말했습니다.

스튜어트 오케프와 에이미 필립스

사람들: 스튜어트 씨, 주방 경험이 덜한 주부들 팬 도 있을 것 같은데, 책에서 요리와 베이킹을 처음 하는 사람들을 위한 팁이 있나요?

O'Keeff: 당신이 부엌의 초보자라면 나의 궁극적인 팁은 레시피를 세 번 읽는 것입니다. 사람들은 종종 재료를 보고 상점에 가서 구입한 다음 집으로 돌아가서 예상했던 것보다 더 많은 레시피가 있다는 것을 깨닫게 됩니다. 그래서 당신은 그것을 읽고 이해해야 합니다. 왜냐하면 당신은 지시사항에 "6시간 동안 마리네이드"를 할 수 있고 당신은 그것을 보지 않았기 때문입니다. 그에 따라 계획을 세울 수 있기를 원할 것입니다. 베이킹도 마찬가지입니다. 레시피를 읽어보세요. 천천히하세요. 아, 그리고 오븐을 예열하세요. 사람들은 항상 그것을 잊어 버립니다. 그리고 그것은 정말로 가장 쉬운 첫 번째 단계입니다.

사람들: 그리고 에이미, 주부들에 경험이 적은 요리 전문가들이 있을 수 있는데 어디서 시작하는 것이 좋을까요?

필립스: 내가 Housewives 프랜차이즈 에 대해 좋아하고 몇 년 전에 발견한 것은 이 과장되고 독단적이며 열망이 있고 솔직한 여성입니다. 나는 마음이 배우입니다. 나는 인간성에 대한 연구와 성격에 대한 연구를 좋아하고, 당신은 정말 이 실제 여성보다 더 나은 캐릭터를 쓸 수 없습니다. 나는 그들에게 끌렸다! 따라서 처음으로 이 쇼를 시청하는 경우 모든 재미를 수용하려고 노력하십시오. 그리고 시작할 곳을 찾고 있다면 뉴저지 진짜 주부들 시즌 3 또는 RHOBH 시즌 1로 가겠습니다 . 둘 다 핵심에는 훌륭한 가족 드라마가 있지만 하나는 동부 해안이고 하나는 서부 해안입니다. 당신의 취향을 선택하십시오!

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스튜어트 오케프와 에이미 필립스

사람들: 글쎄요, 우리는 책에 나오는 요리법 중 하나인 Trash Sprinkle Cookies를 공개할 것입니다. 물론 이것은 RHONJ 시즌 3에 대한 콜백입니다 . 여기서 Teresa Giudice가 그녀의 여동생이 뿌린 쿠키를 쓰레기통 에 버렸다는 것을 배웠습니다. -법률 Melissa Gorga는 그녀에게 한 번의 휴가를 선물했습니다.

필립스: 그것은 우리가 책에 실어야 한다고 즉시 알 수 있었던 상위 3가지 요리법 중 하나였습니다. 그 순간... 가족들이 모여서 누군가 쿠키를 가져와서 그 받는 사람이 쓰레기통에 버리라고? 그 누구도 본 적 없는 푸드 드라마의 극치다. 그것은 축하할 필요가 있었다.
O'Keeffe: 그리고 제가 좋아하는 것은 Trash Sprinkle Cookies가 정말 만들기 쉬운 레시피라는 것입니다. 그냥 기본적인 설탕 쿠키 레시피지만 너무 맛있고 유쾌해서 계속 만들고 싶어질 것입니다. 특히 휴일을 위해.
필립스:그들은 휴일을 위해 중대하고 아이들을 위해 중대합니다. 나에게는 4살 된 딸이 있고, 우리는 그들을 함께 만들었습니다. 사실, 책 뒷편에는 어린이 메뉴에 대해 이야기하지 않는 특별한 내용이 있습니다. 비록 당신의 아이들이 이 쇼를 보지 못하게 할지라도 당신은 적어도 아이들이 그것에 영감을 받은 음식을 먹게 할 수 있기 때문입니다! 그래서 우리는 BunnyGate 비스킷, Bloopberry 머핀, Sparkle [Corn] Dogs, Family Van Veggie Lasagna, Pillow Fight Popcorn Chicken, Did You Know... $25,000(스파게티) — 파스타를 분홍색으로 만드는 비트가 포함되어 있습니다. 그리고 아이들이 좋아할 Trash Sprinkly Cookies.

사람들: 그럼 시작하겠습니다. 독자 여러분, Cook It, Spill It, Throw It: Not-So-Real Housewives Parody Cookbook의 이 독점적인 레시피를 즐기십시오 .

주부 요리책

쓰레기 뿌리기 쿠키

우리는 좋은 쿠키 불화를 좋아하며 Teresa와 Melissa 사이의 이것이 우리의 스위트 스폿에 맞습니다. 크리스마스에 시누이의 집에 가게에서 구입한 스프링클 쿠키를 가져오면 안 됩니다. 그렇지 않으면 결국 그녀의 쓰레기통에 버릴 것입니다. Teresa는 Melissa의 쿠키를 캔에 던짐으로써 요점을 입증했을지 모르지만 우리는 이 수제 맛있는 간식이 같은 죽음을 겪지 않을 것이라고 확신합니다.

다목적 밀가루 1 ¾ 컵(220g)
1 ¾ tsp. 베이킹 파우더
½ tsp. 코셔 소금
실온의 무염 버터 1스틱(4oz/115g
) 설탕
1 컵(200g) 큰 달걀
1개 1작은술. 바닐라 추출물
½ tsp. 아몬드 추출물
¾컵(220g) 스프링클

1. 오븐을 350°로 예열합니다. 양피지로 두 개의 13 x 9인치 베이킹 시트를 놓습니다.

2. 큰 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞습니다.

3. 볼에 버터와 설탕을 넣고 전기믹서로 옅은 색이 될 때까지 고속으로 크림화한다. 속도를 중간으로 돌리고 계란, 바닐라 및 아몬드 추출물을 첨가하십시오. 모든 것이 결합될 때까지 밀가루 혼합물을 두 번에 나누어 추가합니다.

4. 접시에 스프링클을 붓고 따로 보관합니다.

5. 아이스크림 1½큰술을 사용하여 반죽을 떠내고 스프링클에 가볍게 굴립니다. 작업하면서 쿠키를 베이킹 시트에 올려놓으십시오.

6. 쿠키의 중앙이 여전히 약간 덜 익은 것처럼 보일 때까지 굽습니다(오븐에서 꺼냈을 때 잔열로 요리가 끝납니다). 8-10분 동안 굽습니다.

7. 쿠키를 와이어 랙에 옮겨 15분 동안 식힙니다.

만드는
시간: 쿠키 24개 사용 시간: 20분
총 시간: 30분

요리하고, 쏟고, 던지십시오: 현실적이지 않은 주부들의 패러디 요리책 이 나왔습니다.

**이 레시피는 셰프, 레스토랑 또는 요리 전문가가 피플에게 제공한 레시피입니다. 가정용 테스트를 거치지 않았습니다.**

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