전 최고 셰프 판사인 조니 이우치니(Johnny Iuzzini) 전 직원 4명에게 성희롱 혐의로 기소

2017-11-30

James Beard Award를 수상한 페이스트리 셰프이자 Top Chef: Just Desserts 의 전 심사위원인 Johnny Iuzzini가 긴 새 Mic 보고서 에서 전 직원 4명에게 성희롱 혐의로 기소되었습니다 .

2009년과 2011년 사이에 뉴욕의 유명한 Jean-Georges 레스토랑에서 Iuzzini에게 직접 보고한 두 명의 패스트리 셰프와 무급 인턴 2명은 현재 43세인 셰프가 영속시키는 성희롱 문화를 주장했습니다.

이에 대해 Iuzzini는 성명서에서 Mic 에게 부분적으로 "내 행동으로 인해 팀원들이 상처를 받거나 타락하게 만들었다는 생각에 산산조각이 났고 가슴이 찢어졌습니다 . 무엇보다 마음에 상처를 입으신 분들께 진심으로 죄송하다”고 말했다.

한 패스트리 셰프는 2011년 어느 날 밤 Iuzzini가 패스트리 키친에서 자신의 혀를 귀에 꽂았고 "3, 4번" 더 그렇게 했다고 주장했습니다. 신원을 밝히기를 거부한 여성은 이 사건을 친구와 공유하는 것 외에는 보고한 적이 없다고 말했다. 그녀는 그해 말에 사임했다. "나는 [Iuzzini]가 나를 대하는 방식 때문에 떠났습니다 . "라고 그녀는 Mic 에게 말했습니다 .

같은 여성 제빵사는 Iuzzini가 숟가락이나 칼과 같은 주방 도구로 직원의 엉덩이를 만질 것이라고 주장했습니다.

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"그는 당신 뒤에 정말 가까이 서서 당신의 목에 숨을 쉴 것입니다."라고 최초의 여성 페이스트리 셰프가 매장에 주장했습니다. "나는 그가 사람들을 불편하게 만들고 그가 무엇을 피할 수 있는지 알아보기 위해 일을 했다고 생각합니다."

이우치니 밑에서 주방에서 일했던 또 다른 셰프는 제과 셰프의 주장에 대해 "'손으로 때리면 성희롱인데 물건으로 때리면 실수다'고 했다"고 주장했다. 그녀가 말했다. 그녀는 또한 Iuzzini가 한때 그녀와 "섹스를 시뮬레이션"했다고 주장했습니다. "그는 실제로 내 엉덩이를 갈기갈기 찢지 않았지만 그의 손은 내 엉덩이에있었습니다."라고 그녀는 말했습니다. "그는 5초 동안 그것을 하고 도망쳤습니다."

전직 여성 직원 4명 모두 또한 다가오는 시리즈 The Great American Baking Show 의 심사위원인 Iuzzini 가 언어 폭력 을 가할 수 있다고 주장했습니다 . 소스는 말했다 마이크를 Iuzzini 한 번 주장에 대한 그의 진술 여성 employee.In에 작은 빈 액체 질소 용기 던졌다 마이크가 , Iuzzini가 빈 질소 cannister 및 진술을 던지는 거부 "다른 주장의 대부분은, 부정확 다른 사람들이 그렇게하지 사람들을 다치게 하려는 의도는 없었습니다." (Iuzzini의 담당자는 PEOPLE에 더 이상 언급하는 것을 거부했습니다.) 그는 또한 Jean-Georges의 경영진이 이러한 행동에 대해 알고 있었다는 주장을 부인했으며 이것이 그의 사임으로 이어졌습니다.

이어 “그래도 내 의도와 기억에 상관없이 팀원 중 누군가가 내 말이나 행동으로 불편함을 느꼈다면 내가 책임져야 한다”고 말했다. “고발하는 여성들이 나에게 하는 말을 듣고 내가 고통을 주었다는 것을 인정해야 한다. 나는 내 경력을 통해 좋은 멘토가 되기 위해 노력했고, 이제 내가 몇몇 사람들에게 실패했다는 것을 이해합니다. 나에게 그것은 용납할 수 없는 일이다.”

관련 비디오: Anthony Bourdain은 'Meathead Bro Culture'를 검증한 것을 후회합니다.

Iuzzini는 십대 때 부엌에서 일하기 시작했다고 말했습니다. 그때 그는 "행동이 직업보다 더 외설적이었습니다."라고 말했습니다.

그는 Mic에 "더러운 농담과 저속한 말, 사람들이 화를 내는 시간이 있었고 별점 4개짜리 주방은 스트레스가 많은 직업이기 때문에 허용되는 것으로 간주되었습니다 . "라고 Mic에 말했습니다 . 이것은 내가 소년 시절에 배운 행동이며, 레스토랑 경력 동안 너무 오랫동안 참여했습니다. 그리고 그것은 틀렸다.”

이어 “저에게 상처를 준 분들께 사과드린다”며 “이런 일이 일어났을 뿐만 아니라 상사로서 나를 찾아와 내버려 두는 것이 편하지 않은 점에 대해 얼마나 미안한지 말로 다 할 수 없다. 나는 그들이 어떻게 느꼈는지 압니다.”

“그것은 멘토로서, 리더로서 제 실패입니다. 저에게 상처를 받은 분들이 저에게 연락을 주시고 개인적으로 사과할 수 있는 기회를 주셨으면 합니다. 앞으로도 계속 배우고, 더 잘하고, 모범을 통해 우리 업계를 존중하는 문화로 이끌 수 있는 셰프가 되도록 노력할 것을 약속드립니다.”

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