Ina Garten과의 대화에서 배운 10가지

2017-01-25

Ina Garten 은 우리 모두가 꿈꾸는 조용하고 해변가의 삶을 살고 있는 것 같습니다. 그러나 실제로 그녀의 비전통적인 성공 경로(참고로 그녀는 백악관에서 핵 예산 분석가로 시작함)는 믿을 수 없을 정도로 열심히 일하고 요리에 대한 경계심 없는 열정과 사랑하는 남편인 Jeffrey 의 지원을 바탕으로 구축되었습니다 .

그녀의 최신 요리책 인 Cooking for Jeffrey 에 대한 프로모션 투어의 일환으로 - 2016년에 가장 많이 팔린 요리책이 10월에 나왔음에도 불구하고 - Baltimore's Hippodrome Theatre에서 무대 인터뷰를 위해 Barefoot Contessa와 함께 앉았습니다. .

2,000명에 가까운 사람들이 요리 전문가를 볼 수 있는 기회를 얻기 위해 좋은 돈을 지불했다는 사실을 감안할 때, 이 행사에서 내가 얻은 주요 교훈은 Garten의 겸손함에도 불구하고 상당한 스타 파워를 가지고 있다는 것입니다.

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한 시간 동안 우리는 그녀의 48년 결혼 생활 , 그녀의 매혹적인 경력 궤도 , 그리고 그녀가 가장 좋아하는 노래방 노래 에 이르기까지 모든 것을 다루었습니다 . 다음은 쇼의 상위 10개 하이라이트입니다. 뉴욕, 시카고 또는 밀워키에 오게 된다면 투어의 마지막 정류장 에서 그녀의 활약상을 볼 기회를 놓치지 마세요 .

그녀는 15살 때 Jeffrey를 만났고... 그의 룸메이트와 데이트를 하고 있었습니다.

“부모님과 저는 대학에서 동생을 만나러 갔습니다. 우리는 캠퍼스를 걷고 있었고 Jeffrey는 그의 룸메이트와 함께 도서관에서 공부하고 있었습니다. 그는 룸메이트에게 '이봐, 저 여자 좀 봐!'라고 말했습니다. 그리고 알고 보니 그의 룸메이트를 알고 있었습니다. 나는 그날 밤 그의 룸메이트와 실제로 데이트를 했다! 나는 그와 함께 테니스를 치곤 했다. 약 3개월 후 제프리 가 사진과 함께 편지를 보냈습니다 . 집 안을 뛰어다니며 '엄마! 엄마! 이 녀석은 정말 귀엽다.' 그리고 6개월쯤 지나서야 집앞에 나타나서 데이트를 시켜줬다 . 그래도 정말 안 좋은 데이트였어요.”

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그녀는 1970년대에 정치에서, 그리고 일반적으로 여성이 되는 것의 제약을 정말로 느꼈습니다.

“저는 제가 이 조직에서 결코 앞서지 못할 것이라는 것을 알고 있었고, 70년대에는 여성들에게 그런 기회가 없었습니다. 내가 워싱턴에 있을 때 했던 일 중 하나는 오래된 집을 사서 개조하는 것이었습니다. 대출을 받기 위해 은행에 갔더니 '당신의 급여는 셀 수 없습니다. 우리는 제프리의 것만 셀 수 있습니다.' 나는 '왜?' 그들은 '글쎄, 당신은 그냥 임신을 하고 그만둘 것입니다.'라고 말했습니다. 그게 70년대였습니다. 집에 가서 제프리 이름으로 된 신용카드를 모두 찢고 제 이름으로 된 신용카드를 꺼냈던 기억이 납니다. 왜냐하면 나는 존재하지 않았기 때문입니다. 그래서 정말 다른 시간이었습니다.”

그녀는 연예인이 되는 것에 관심이 없습니다.

“20, 30대가 되면 '내가 유명해지면 행복할 텐데'라고 생각하는 것 같아요. 그건 환상입니다. 유명해 진다고 해서 누군가가 행복해지는 것은 결코 아니라고 생각 합니다. 하지만 내 인생의 이 시점에서 나는 사람들이 내 일을 즐기는 것을 좋아한다고 생각합니다. 요리책은 사람들에게 스스로 무언가를 할 수 있는 도구를 제공하고 기분을 좋게 만듭니다. 그래서 나는 그것을 좋아한다. 나는 사람들이 나를 멈추고 '내가 당신의 토마토 타르트를 만들었고 모두가 그것을 좋아했습니다'라고 말하는 것을 좋아합니다.”

그녀는 여전히 요리와 오락에 대해 스트레스를 받습니다.

“저는 가장 불안한 요리사입니다. 사람들은 항상 '당신을 저녁 식사에 초대하기가 너무 긴장될 것입니다'라고 말하지만 실제로는 정반대입니다. 사람들을 집에 초대할 때면 뭔가 멋진 것을 기대하는 것 같아서 긴장됩니다. 그리고 때로는 그럴 때도 있고 좋을 때도 있지만 좋지는 않습니다.”

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그녀는 소셜 미디어에 정통합니다.

“실제로 놀랍습니다. 내 말은, 나는 그것에 대해 정말로 매우 늦었다. 제 퍼블리셔가 '너 정말 페이스북을 해봐야지'라고 했고 나는 '제발, 할 만큼만 하면 돼'라고 했다. 그러나 당신은 그것에 뛰어들 때까지 무언가를 정말로 비판할 수 없습니다. 사람들이 사물에 대해 논평을 하고 사람들이 훌륭한 아이디어를 가지고 있기 때문에 즉시 그것이 매우 흥미롭다고 생각했습니다. 댓글 많이 읽었습니다. 그리고 지금은 인스타그램에 빠져 있습니다. 다른 사람들이 하는 걸 지켜보는 걸 좋아해요.”

그녀에게는 아주 멋진 연예인 친구들이 있습니다.

테일러 스위프트 : "누가 테일러 스위프트처럼하지 않는 이유는 무엇입니까? 그녀 헛간에서 사진 촬영위해 나타났고 우리는 모두 '맙소사' 같았습니다. 촬영 전에 홍보 담당자가 그녀의 사람들에게 'Taylor는 무엇을 만들고 싶어합니까?'라고 물었습니다. 그리고 그들은 '로스트 비프, 대추야자 빵, 겨자구이 생선'이라고 말했습니다. 내 홍보담당자는 '82세 노인처럼 들립니다.'라고 말했습니다. 머랭, 휘핑크림, 딸기로 파블로바를 만들었어요. 너무 화려해서 테일러가 생각났습니다. 그리고 우리는 겨자 구이 생선을 만들었습니다. 정말 재미 있었다. 그녀는 나중에 모든 직원에게 선물을 보냈습니다. Taylor의 문제는 그녀가 자신의 사업을 운영하고 모든 결정을 스스로 내린다는 것입니다. 그녀는 매우 영리하고 신중해서 사람들이 그녀의 메시지에 어떻게 반응하는지 정말 중요하게 생각합니다. 그녀는 진정성을 넘어선 것입니다.”

미셸 오바마 : "그것은 내 인생의 하이라이트 중 하나였다. 나는 한 워싱턴에서 한 시간 특별 내가 백악관 요리사와 함께 요리와 부인 오바마와 대화를했다. 그녀는 똑똑하고 화려하며 따뜻하고 정통합니다. 정말 놀랍습니다. 그녀가 많이 그리울 것입니다.”

티나 페이 : "난 그냥 그녀를 좋아해요. 그녀는 Jeffrey와 나를 30 Rock 의 에피소드로 썼습니다 . Matt Damon은 그녀의 남자친구였고 그녀는 'Ina와 Jeffrey를 더 닮자'고 말했고 그는 '나는 Jeffrey처럼 될 수 없습니다!'라고 말했습니다. 그녀는 믿을 수 없을 정도로 똑똑하고 내가 만난 사람 중 가장 재미있는 사람입니다. 그녀의 머리에는 재미있는 것이 하나 있고 6개가 더 준비되어 있습니다.”

WATCH: 맨발의 Contessa에서 Ina Garten과 Michelle Obama

그녀는 좋아하는 패스트 푸드가 있지만 중국식 테이크 아웃을 엉망으로 만들지 않습니다 .

패스트푸드에 대해: “저는 Shake Shack을 좋아합니다. 정말 좋아요. 나는 그들의 프라이드 치킨 샌드위치를 ​​좋아합니다.”

테이크아웃 시: “한 번 중국식 테이크아웃을 정말 못해서 죽을 뻔 했어요. 그리고 그 이후로 한 번도 중국식 테이크아웃을 한 적이 없습니다. 예전에 좋아했는데!”

관련 : Ina Garten의 남편 Jeffrey는 팬들에게 인정받을 때 '항상 당황스럽다'고 말합니다.

그녀는 노래방을 하지 않지만 노래방이 있으면 노래를 불러줍니다.

“아무도 내 노래를 들어본 적이 없어요. 저라면 '비가 오는 사나이'를 선택하고 싶어요.”

그녀가 사용하지 않을 한 가지 재료가 있습니다.

“실란트로. 참을 수 없어.”

그녀는 이미 작업 중인 또 다른 요리책을 가지고 있습니다.

“지난 주말[제가 Jeffrey를 위해 요리한 마지막 시간이었습니다] — 저는 다른 책을 작업 중이어서 레시피 테스트를 하고 있었습니다. 그는 그것을 사랑했지만 모든 것을 좋아하기 때문에 그는 끔찍한 판사입니다.”

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