Ina Garten이 그녀의 '항상 가는 저녁 식사' 레시피를 공개하고 놀라울 정도로 만들기 쉽습니다.

2019-04-09

우리 는 좋은 Ina Garten 조리법을 좋아 합니다 (누가 그렇지 않습니까?). 그래서 Barefoot Contessa 자신 이 그녀의 항상 가는 저녁 식사를 공개 했을 때 우리는 주목했습니다.

Garten은 최근 Instagram 에 바삭한 빵가루 입힌 치킨과 신선한 사이드 샐러드의 군침 도는 사진을 공유했습니다. 그녀는 캡션에서 사진에 있는 식사가 그녀의 시그니처 파마산 치킨이라고 밝혔습니다. 레시피는 그녀의 요리책 Barefoot Contessa: Family Style 에서 찾을 수 있습니다 .

“만약 내가 항상 가는 저녁 식사( 로스트 치킨 제외 !!)를 선택해야 한다면 그것은 확실히 나의 파마산 치킨일 것입니다!” 그녀는 적었다. “한 접시에 전체 저녁 식사를 제공합니다. 육즙이 많은 허브 빵 치킨에 차가운 레몬 샐러드와 면도한 파마산 치즈를 얹은 것입니다. 그리고 모든 준비에는 30분이 걸립니다! 얼마나 대단한 일입니까?!” 그녀는 Instagram 프로필에 조리법에 대한 링크를 게시하여 팔로워 군단이 직접 시도해 볼 것을 촉구했습니다.

가튼이 말했듯이 레시피는 30분이면 만들 수 있으며, 모든 지침을 따르면 배고픈 친구와 가족 6명을 대접할 수 있다.

관련 : Ina Garten은 Meghan Markle가 Harry 왕자를 위해 만든 그녀의 로스트 치킨 레시피를 '강력한'이라고 부릅니다.

온라인 에서 무료로 찾을 수 있는 레시피 는 닭고기와 레몬 식초를 곁들인 사이드 샐러드에 대한 지침을 제공합니다. 두 가지 모두 매우 간단합니다. 초보 가정 요리도 마찬가지입니다.

닭고기 부분의 경우 고기 망치나 밀대를 사용하여 두께가 ¼인치가 될 때까지 가슴살을 두드려야 합니다(정육점 주인에게 이렇게 하도록 하거나 미리 얇게 썬 치킨 커틀릿을 사서 더 쉽게 만들 수도 있습니다.)

그런 다음 닭고기를 밀가루, 계란, 빵 부스러기와 강판 파마산 치즈의 혼합물로 코팅하는 표준 빵가루 입히기 작업입니다. 그런 다음 가슴살을 올리브 오일과 버터로 양쪽에서 2-3분 동안 요리합니다.

관련 비디오: Ina Garten이 이 성분을 '싫어하는' 이유와 당신도 그럴 수 있는 이유

레몬 비네그레트는 훨씬 더 간단합니다. 레몬 주스 ¼컵, 좋은 올리브 오일 ½컵, 소금 ½작은술, 후추 ¼작은술을 함께 휘젓기만 하면 됩니다.

Barefoot Contessa 웹사이트 에서 재료 목록과 함께 전체 레시피를 찾을 수 있습니다 .

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