Ina Garten은 그녀의 새로운 쇼가 당신이 묻기 너무 부끄러워하는 모든 요리 질문에 답할 것이라고 말합니다.

2017-05-26

Barefoot Contessa를 처음부터 봐온 우리들에게는 화면 에 Ina Garten의 존재만으로도 매우 현실적이고 깊은 차원 에서 위안이 됩니다 . 이제 Food Network 시리즈의 24개 시즌이 끝난 후 요리 전문가가 새로운 쇼의 형식을 바꾸고 있습니다.

함께 맨발의 콘테, 쿡처럼 프로 일요일에 초연, 가르 텐은 기술에 특히 중점을 둘 것이다 그녀가 쉽게 요리 할 때 사용합니다. 그녀는 PEOPLE Food에 독점적으로 "사람들은 항상 가장 미친 질문을 이메일로 보냅니다."라고 말했습니다. "그래서 '내가 왜 방송에서 대답을 안 하지?'라고 생각했어요."

“누군가가 콜리플라워를 자르는 방법을 알고 싶어 하면 부엌 전체에 퍼지지 않도록 뒤집어서 코어를 자르고 작은 꽃을 떼어냅니다. 나는 사람들이 자신 있게 요리할 수 있다는 느낌을 줄 수 있도록 수년 동안 전문적으로 배운 모든 작은 일을 하고 싶었습니다.”라고 그녀는 말합니다. " 레시피 기반 이지만 에피소드 전체에 걸쳐 짜여진 팁에 관한 것입니다."

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그리고 Jeffrey와 함께멋진 저녁 파티낭만적인 밤을 기대하지 마십시오 . Garten은 "제 쇼는 항상 이스트 햄튼 주변에 친구들이 찾아와 장난을 치는 재미에 관한 것이었습니다. 저는 정말로 그것을 조금 흔들고 싶었습니다."라고 말합니다.

대신 그녀는 Mario Batali , José Andrés , April Bloomfield 및 Yotam Ottolengi와 같은 유명 셰프가 닭고기, 계란, 파스타, 구운 야채와 같은 광범위한 주제에 대한 전문 지식을 제공하도록 할 것입니다. 각각은 요리를 높이거나 단순화하는 놀라운 방법을 제공합니다. 예를 들어, “Ottolengi는 야채를 정말 많이 구워서 갈색으로 변하고 딱딱하게 굳어지는 것을 좋아 하지만, 그러면 보기에 좋지 않습니다. 그래서 그가 하는 일은 그것을 아름답게 만드는 신선한 채소와 같은 재료를 겹겹이 쌓아 올리는 것입니다. 그리고 당신은 여전히 ​​구운 야채의 모든 맛을 느낄 수 있습니다.”

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유니콘 프라푸치노카페인이 함유된 베이글 의 세계 에서 Garten은 간단한 재료를 올바르게 사용하는 데 중점을 두고 있습니다.

저는 클래식을 고수합니다.사람들이 좋아하는 것이 크게 변하지 않는다는 것을 알게 되었습니다.”라고 그녀는 말합니다. “식당 음식은 다릅니다. 외출하면 즐겁게 놀래고 싶어집니다. 하지만 집에서 요리를 할 때 식료품점에 가서 완벽하게 좋은 재료를 사서 무언가를 만들고 맛있는 식사를 할 수 있는 곳을 원합니다.”

그녀가 이 개념 을 새로운 요리책으로 만들 것인지 여부에 대해 Garten은 수줍게 말했습니다.

Cook Like a Pro 의 첫 번째 에피소드는 5월 28일 일요일 오전 11시(동부 표준시) Food Network에서 방송됩니다.

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