Cardi B와 Indya Moore는 James Beard Award에 노미네이트된 셰프와 함께 라틴 아메리카 음식을 맛봅니다.

2021-09-23

Cardi B 는 라틴 아메리카를 통해 미식 여행을 즐기고 있습니다.

래퍼는 메신저 시리즈 Cardi Tries최근 에피소드 에서 La Casita Mexicana 의 James Beard Award 지명 소유자인 셰프 Jaime Martín Del Campo 및 Ramiro Arvizo와 함께 주방에서 하루 동안 Indya Moore 와 합류했습니다 .

카디(28)는 무어에게 "많은 사람들이 내가 도미니카인이고 서인도인이라는 사실을 모르는 것 같다"고 말했다. 26일 차를 타고 La Casita Mexicana로 이동합니다. "이모, 할머니처럼 요리하고 싶어요. 감정이 있는 요리를 하고 싶어요. 음식에 감정이 있는 것 같아요."

무어는 카디에게 그녀의 아버지가 도미니카 공화국에서 온 이민자이며 가르쳤다고 말하기 전에 "예, 그것이 어디에서 왔는지 알아야 하고, 조미료를 알아야 하고, 모든 것을 알고 조합해야 합니다."라고 말했습니다. 그녀의 어머니는 요리하는 법.

"나는 양육하는 것을 좋아하고 영양을 공급하는 것을 좋아하며 요리에서 그것을 나타낼 수 있기를 원합니다. 그것이 나의 영감입니다."라고 포즈 스타가 덧붙였습니다.

그런 다음 두 사람은 레스토랑에 도착했고 Martín Del Campo와 Arvizo는 우유, 오렌지 주스, 바닐라, 설탕을 넣은 도미니카 음료인 Morir Soñando 한 잔을 들고 환영했습니다.

그룹은 질경이와 기름 또는 버터로 만든 도미니카 공화국의 국가 요리인 Mangú를 만드는 것으로 라틴 아메리카 음식 수업을 시작했습니다.

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그들의 미식 여행은 페루에서 전통적인 ceviche를 위해 들렀습니다. Martín Del Campo는 요리사가 조리법을 만드는 데 도움을 준 Cardi와 Moore를 위해 요리를 만드는 방법을 보여주었습니다. 긴 손톱이 믹싱 그릇에 양념을 하는 데 방해가 되는 것에 대해 농담을 던지면서 Cardi는 "보시죠? 저는 가정식으로 만든 것이 아닙니다."라고 말했습니다.

Martín Del Campo는 식사에 사용된 라임의 구연산이 날 생선을 요리한다고 설명했습니다.

El Salvador는 메뉴에 pupusas와 더불어 여행의 다음이었다. Arvizo는 Cardi와 Moore에게 평평한 빵을 처음부터 만드는 방법을 가르쳤습니다.

"그냥 쉽다는 사실입니다. 알다시피, 저는 쉬운 sh--를 좋아합니다."라고 Cardi는 그 과정에 대해 말했습니다. "이것은 만들기 쉽습니다."라고 그녀는 Arvizo에게 말했습니다. "나는 이것을 집에서 하고 싶습니다. 집에서도 할 수 있습니다."

Cardi B와 Indya Moore는 라틴 아메리카 음식을 맛봅니다.

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투어에서 그룹의 마지막 정류장은 chiles en nogada라고 불리는 전통 요리를 위한 멕시코였습니다. Arvizo는 이 요리가 "1821년부터 멕시코 주방에 있었다"고 설명했습니다. 조리법에는 돼지고기, 쇠고기, 건포도를 채우고 크레마와 석류 씨를 얹은 큰 고추가 포함됩니다.

Cardi와 Moore는 멕시코의 연인으로 알려진 특별 손님 Angelica Maria와 The Bold and Beautiful 스타 Andres Zuno 에게 칠리 앤 노가다를 제공했습니다 .

Cardi는 자신이 마지막 식사를 "맛보기가 정말 긴장된다"고 인정했지만, Maria는 "WAP" 가수에게 집과 같은 맛이라고 확신했습니다.

"이 요리는 본 적도 없고, 요리할 때 약간 무서웠어요. 제가 소고기랑 달달한거 안 섞고, 너무 맛있고 해냈고, 제 음식도 좋아하거든요. "라고 카디는 테이블에서 박수를 보냈다.

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라틴 아메리카 전역에서 새로운 요리를 요리하는 방법을 배운 것이 Cardi와 Moore 모두에게 영감을 주었습니다.

Cardi는 "Chiles en nogada는 진짜 멕시코를 탐험하고 싶게 만듭니다."라고 말했습니다. "나는 툴룸에 가본 적이 있고 칸쿤에 가본 적이 있지만 멕시코에서 사람들과 같이 가본 적이 없는 것 같습니다."

"나는 확실히 영감을 받았다"고 무어는 말했다. "저는 우리 요리가 무엇인지, 멕시코 문화에서 어떤 다른 요리가 나오는지 더 알고 싶습니다."

Martín Del Campo는 비디오의 끝에서 두 사람에게 "두 분 모두 훌륭한 일을 해냈습니다."라고 말했습니다. "샐러드!"

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