Bobby Flay와 Giada De Laurentiis, New Discovery + 시리즈에서 로마 만찬 (Giada 엄마와 함께!)

2021-01-05

Bobby FlayGiada De Laurentiis 는 이탈리아에서 음식을 먹고 있습니다.

4 부작의 새로운 디스커버리 + 시리즈 인 이탈리아의 Bobby와 Giada에서 요리사와 친한 친구는 이탈리아의 역사와 현지 요리에 영감을 받아 로마와 토스카나를 한 달간 여행합니다.

PEOPLE의 독점적 인 쇼 미리보기에서 유명 셰프들은 Giada의 엄마 인 배우 Veronica De Laurentiis와 함께 로마의 Armando Al Pantheon에서 맛있는 식사를합니다.

먼저 트리오는 브루 세타, 멸치가 들어간 크로스 토니, 애호박 꽃과 모짜렐라 치즈, 코라 텔라 (양고기) 등 전채 요리를 제공합니다.

56 세의 Flay는 "양고기가 매콤합니다"라고 말하며 "주키니가 가장 좋아할 것 같습니다."라고 덧붙였습니다.

De Laurentiis 여성들도 감명을 받았습니다. 50 세의 Giada는 "나는 콩을 많이 좋아합니다."라고 말합니다. 그녀의 어머니 (70 세)는 "매콤하지 않고 무겁지 않습니다. 매우 가볍습니다."라고 말합니다.

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다음으로 그들은 미국인보다 더 적은 양의 파스타 요리를 포함하는 엘 프리모 코스를 먹습니다.

"미국과 이탈리아의 차이점은 다음과 같습니다."라고 인상적인 Flay가 덧붙입니다. "파스타를 만들 때 소스로 파스타에 유약을 바릅니다. 미국에서는 소스가 너무 많이 앉아 있습니다."

두 번째 (메인) 코스의 경우 트리오는 수석 주방장 인 클라우디오 가르 지오리와 그의 딸이 개인적으로 제공하는 송아지 살팀 보카를 즐깁니다. 그런 다음 레스토랑의 클래식 티라미수, 딸기 포도 커스터드 및 "고대 로마"타르트로 구성된 돌체 (디저트) 코스가 나옵니다.

"와, 잘 됐군요."Giada가 말합니다.

Flay는 또한 "우리는 그것을 즐길 시간을주지 않는다"고 말하는 미국과는 반대로 이탈리아의 더 느리고 단순한 식사 스타일에 대해 이야기합니다.

베로니카는 "여기에서 긴장을 푸는 법을 배웁니다. 왜냐하면 일이 원하는 방식으로 작동하지 않기 때문입니다. 따라서 인내에 대해 배웁니다."

PEOPLE과 대화를 나누는 동안 Flay는 새로운 쇼에 대한 아이디어를 생각 해냈고 즉시 Giada에게 그 프로그램을 분리 해달라고 요청했습니다.

"우리는 친구이고, 우리 둘 다 이탈리아를 사랑하고, 둘 다 같은 네트워크에 있기 때문에 완벽하게 이해가되었습니다."라고 그는 말했습니다. "그래서 그게 우리가 한 일입니다. 그리고 저는 분명히 제가 촬영 한 것 중 가장 아름다운 작품이라고 생각합니다."

그는 "우리 둘 다 거기있는 것만으로도 내재 된 행복을 보게 될 것 같다. 당신이 정말로 사랑하는 곳에 가면 당신의 모든 태도가 달라진다. 우리는 훨씬 더 편안했다. 많이 웃고 우리 주변을 즐기고 있습니다. "

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Flay와 Giada는 이탈리아에서의 경험을 통해 많은 것을 배웠다고 그는 특히 이탈리아의 독특한 특산품에 대해 논의 할 때 말했다.

"토스카나에서 가장 고전적인 요리 중 하나는 파스타를 곁들인 멧돼지 라구입니다. 그래서 저는 한 장소에서 고전적인 일을하는 것을 좋아합니다."라고 그는 말했습니다. "내가 토스카나에서 멧돼지 라구와 신선한 페투치니를 만들고 있었다는 사실은 나에게있어 나의 아하 순간 중 하나입니다. 나에게 그것은 승리입니다."

이탈리아의 Bobby와 Giada 는 현재 discovery +에서 스트리밍 중입니다.

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