कैसे स्टुअर्ट ओ'कीफ़े और एमी फिलिप्स की गृहिणियों की पैरोडी कुकबुक ब्रावो फ्रैंचाइज़ का जश्न मनाती है

2021-11-17

स्टुअर्ट ओ'कीफ और एमी फिलिप्स ने रियल हाउसवाइव्स फ्रैंचाइज़ी के प्रशंसकों के लिए एक वास्तविक उपचार तैयार किया है ।

प्रसिद्ध आयरिश शेफ, 40, और कैलिफोर्निया स्थित सीरियसएक्सएम होस्ट / कॉमेडियन, 43, ने श्रृंखला और उसके सितारों से प्रेरित व्यंजनों से भरी एक नई कुकबुक का सह-लेखन किया है - सभी को स्वादिष्ट स्नैक के साथ परोसा गया।

कुक इट, स्पिल इट, थ्रो इट: द नॉट-सो-रियल हाउसवाइव्स पैरोडी कुकबुक (अभी बाहर) दर्शकों को उन एग्स को लु'फ्रैंकैसलुआन डे लेसेप्स बनाने में मदद कर सकती है, जोतुर्क और कैकोस में न्यूयॉर्क सिटी की उनकी रियल हाउसवाइव्स के लिए बदनाम है।, या किसी को भी दिखा सकते हैं कि यू स्टोल माई गॉडडैम हाउस सलाद को एक साथ कैसे रखा जाए -बेवर्ली हिल्स के रियल हाउसवाइव्स परकाइल रिचर्ड्स और किम रिचर्ड्स केबीच उस कुख्यात क्षण से प्रेरित

पार्टी मेनू, थीम नाइट्स के लिए विचार, और मूल फोटोग्राफी भी किसी भी प्रशंसक को ज़ोर से हंसने के लिए निश्चित है। स्वाभाविक रूप से, पुस्तक का अग्रेषण गृहिणियों के कार्यकारी निर्माता एंडी कोहेन ने स्वयं लिखा है ।

"यह गृहिणियों का उत्सव है जिसे हर कोई पीछे छोड़ सकता है," रेडियो एंडी पर एमी फिलिप्स के साथ रियलिटी चेक्ड के मेजबान फिलिप्स ने लोगों को बताया। "स्टुअर्ट और मैं दोनों शो के प्रशंसक हैं, इसलिए हमने वास्तव में इसे साथी गृहिणियों के लिए एक साथी के रूप में तैयार किया है ।"

"उम्मीद है, पाठकों को इससे उतना ही आनंद मिलेगा जितना हमें इसे एक साथ रखने से मिला है," ओ'कीफ़े कहते हैं।

नीचे, दोनों ने लोगों को पुस्तक को एक साथ रखने, उनके पसंदीदा समावेशन के बारे में बताया, और यहां तक ​​कि गृहिणियों के इतिहास के सबसे प्रतिष्ठित क्षणों में से एक से पैदा हुआ एक विशेष नुस्खा भी साझा किया ।

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स्टुअर्ट ओ'केफ और एमी फिलिप्स कुकबोको

लोग: यह परियोजना एक साथ कैसे आई?

ओ'कीफ: मैंने पहले ही हार्पर कॉलिन्स के साथ एक रसोई की किताब कर ली थी और सोच रहा था, "मैं आगे क्या करने जा रहा हूँ?" और मैं अपने सोफे पर अपने दोस्त के साथ बेवर्ली हिल्स के असली गृहिणियों को देख रहा था और सोचा, "क्या कभी किसी ने गृहिणियों को खाना पकाने, इन महिलाओं पर मज़ाक उड़ाते हुए और प्रतिष्ठित परिस्थितियों में खुद को प्राप्त किया है?" तो मैं Google पर कूद गया, कुछ खोज की, और महसूस किया कि वहां कुछ भी नहीं था। मैं इस विचार को अपने एजेंट के पास ले गया, फिर हार्पर कॉलिन्स के पास, और सभी ने सोचा कि यह एक अच्छा विचार है। लेकिन मैं ऐसा था, "अगर मैं ऐसा करता हूं, तो मुझे मदद करने के लिए गृहिणियों पर एक विशेषज्ञ की आवश्यकता होगी, और कोई मजाकिया भी ..."
फिलिप्स: शेफ स्टुअर्ट ओ'कीफ मेरे पास पहुंचे और मुझे एक सेकंड लग गया क्योंकि मैं सोच रहा था , 'एक रसोई की किताब? गृहिणियों के बारे में?" मैं इसकी कल्पना नहीं कर सकता था। लेकिन तब मुझे एहसास हुआ कि गृहिणियों की हर लड़ाई - हर झगड़ा, हर तर्क, हर नाटक से भरा पल - वे हमेशा खाने की मेज पर भोजन से घिरे रहते हैं या एक बार में पेय के साथ। पार्टी। और जब मेरे दिमाग में गियर शिफ्ट होने लगे, तो यह सब बहुत स्पष्ट और कुरकुरा हो गया जो हम इसके साथ कर सकते थे। इसलिए मैंने एक गृहिणी के पुनर्मिलन के मंच से जितनी जल्दी हो सके उतनी तेजी से हस्ताक्षर किए।
ओ'कीफ:मैं एमी को रैचेल ज़ो इंप्रेशन करने के दिनों से ही प्यार करता था। इन ब्रावो सितारों, विशेष रूप से गृहिणियों के उनके प्रतिरूपण अद्भुत हैं। और रेडियो एंडी पर उसका अपना शो था, इसलिए मुझे पता था कि वह इस दुनिया में है। खैर, मैं बस इतना कह सकता हूं, भगवान का शुक्र है कि मेरे पास एमी फिलिप्स थी क्योंकि वह इसमें बहुत कुछ लाई थी। मुझे पता था, संरचनात्मक रूप से, हम पुस्तक को भोजन के प्रकारों में व्यवस्थित करेंगे: नाश्ता, दोपहर का भोजन, ऐपेटाइज़र, डेसर्ट, पेय, आदि। लेकिन अध्यायों को भरने के लिए, हमें लगभग 10 व्यंजनों की आवश्यकता थी और एमी को बस इन का विश्वकोश ज्ञान था। प्रतिष्ठित दृश्य। वह बस उन्हें चकमा दे रही थी। "हमें विकी [गनवलसन] के लिए एक पुलाव की आवश्यकता है। हमें ट्रफल फ्राइज़ की आवश्यकता है लुआन को रोनी में कभी नहीं मिला ।" हमारे पास शायद एक या दो सप्ताह के भीतर 60 व्यंजन तैयार हो गए थे।

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स्टुअर्ट ओ'केफ और एमी फिलिप्स

लोग: वाह! उस सूची को संपादित करना कठिन रहा होगा।

फिलिप्स: हमें धन की शर्मिंदगी थी।
O'Keeffe: यह सबसे कठिन हिस्सा था। हमने लगभग 165 व्यंजनों के साथ समाप्त किया और हमें इसे 110 तक घटाना पड़ा।
फिलिप्स: लेकिन स्टुअर्ट एक डरावना शेफ है, मैं आपको बता दूं। वह उस तरह का व्यक्ति है जो पतली हवा से जादू खींचता है। मैं चाहूंगा, "हमें कुछ ऐसा करना होगा जिसमें शैनन बीडोरको ऑरेंज काउंटी के रियल हाउसवाइव्स में उसके सिर पर ध्यान के कटोरे से मारा गया हो । एक डिश क्या है जहां आप किसी चीज पर धमाका करते हैं?" और वह ऐसा होगा, "ओह, हाँ, हम एक चिकन पिलार्ड कर सकते हैं।" तो बैंगिन मेडिटेशन बाउल चिकन पाइलार्ड का जन्म हुआ।
ओ'कीफ़े:उनमें से कई ने खुद लिखा - योलान्डा केले फोस्टर, पोनीटेल पुल-एड पोर्क, द सोंजारिटा - लेकिन कभी-कभी हम फंस जाते थे। हमने कोशिश की और संदर्भ के लिए कुछ के साथ आने की कोशिश की जब एड्रिएन मालोफ ने आरएचओबीएच में चिकन धोया , और अंततः साबुन नींबू चिकन ए ला एड्रिएन पर बस गए। जिसे ठीक होने में काफी समय लगा।
फिलिप्स: एक अफसोस यह है कि हम कैपरी रूम कैप्रिस सलाद नहीं बना सके। हमारे पास पहले से ही बहुत सारे आरएचओबीएच व्यंजन थे और हमारे पास पहले से ही बहुत सारे सलाद थे, हम इसे फिट नहीं कर सके।
ओ'कीफ:लेकिन हम वाह बेथेनी बाओ में आ गए, जिसके खिलाफ मैं पहले था। मैं बाओ बन्स नहीं करना चाहता था, क्योंकि वे बनाने के लिए जटिल हैं, लेकिन वह इतना सुनहरा क्षण था और इस स्वादिष्ट एशियाई पोर्क के साथ नुस्खा वास्तव में सुंदर है, हमें इसे शामिल करना था। मुझे पसंद है, "चीनी रेस्तरां में जाओ और अगर यह आसान हो तो बाओ बन्स खरीदो!"
फिलिप्स: वह मेरे साथ आसानी से घूमने में सक्षम था क्योंकि शीर्षकों को वास्तव में यह निर्धारित करने की आवश्यकता थी कि हम क्या कर रहे हैं। ऐसा नहीं था कि भोजन हमेशा पहले आता था। मैं कहूंगा, "हमें कंडी बुरस के लिए कैंडी-लेपित कुछ करने की ज़रूरत है" और वह इतना लचीला और रचनात्मक था, वह इसे ढूंढ लेगा।
ओ'कीफ़े:यह सुपर, सुपर मजेदार था, सब कुछ लेकर आया। एमी सिर्फ प्रफुल्लित करने वाली थी, और उसके वाक्य असाधारण हैं। मेरा मतलब है, हम पूरे रास्ते हँसे। हमारे पास हफ्ते में एक या दो बार फोन आते थे और हम फोन पर हंसते-हंसते मर जाते।

लोग: एमी, क्या आपकी कोई पसंदीदा रेसिपी है?

फिलिप्स: लीएन लॉकन की एल'इन्फिनिटी ड्रेस याद रखें जिसे आप 175 तरीकों से पहन सकते थे ? ठीक है, मैं ऐसा था, "क्या यह आश्चर्यजनक नहीं होगा यदि हमारे पास एक ड्रेसिंग है जिसे हम 175 तरीकों से इस्तेमाल कर सकते हैं?" और स्टुअर्ट ने एक अद्भुत मूल L'Infinity ड्रेसिंग बनाई, जिसका मैं वास्तव में दीवाना था। आप इसे एक अचार के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं, आप इसे सलाद ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं - और यह स्वादिष्ट स्वादिष्ट है। मैं ऐसा था, "इसे बोतल दें और इसे बेच दें, क्योंकि यह अविश्वसनीय है।"

स्टुअर्ट ओ'केफ और एमी फिलिप्स

लोग: स्टुअर्ट, यह देखते हुए कि गृहिणियों के प्रशंसक हो सकते हैं जो रसोई में कम अनुभवी हैं, क्या आपके पास किताब से पहली बार खाना पकाने और पकाने के लिए कोई टिप है?

O'Keeffe: यदि आप रसोई में नौसिखिए हैं तो मेरा अंतिम सुझाव तीन बार नुस्खा पढ़ना है। लोग अक्सर केवल सामग्री को देखते हैं, उन्हें स्टोर पर खरीदते हैं, और फिर घर वापस महसूस करते हैं कि उनके अनुमान से कहीं अधिक नुस्खा है। तो आपको इसे पढ़ना और समझना होगा, क्योंकि आप दिशाओं में "छह घंटे के लिए मैरीनेट" कर सकते थे और आपने उस पर ध्यान नहीं दिया। आप तदनुसार योजना बनाने में सक्षम होना चाहेंगे। वही बेकिंग के लिए जाता है, वास्तव में नुस्खा पढ़ें। पर्याप्त समय लो। ओह, और अपने ओवन को पहले से गरम कर लें। लोग हमेशा ऐसा करना भूल जाते हैं, और यह वास्तव में सबसे आसान पहला कदम है।

लोग: और एमी, यह देखते हुए कि खाना पकाने के विशेषज्ञ हो सकते हैं जो गृहिणियों में कम अनुभवी हैं , आप उन्हें कहाँ से शुरू करने का सुझाव देते हैं?

फिलिप्स: हाउसवाइव्स फ्रैंचाइज़ी के बारे में मुझे जो पसंद है , और जो मैंने सालों पहले खोजा था, वह है ये ओवर-द-टॉप, ओपिनियन, एस्पिरेशनल, मुखर महिलाएं। मैं दिल से एक अभिनेता हूं। मुझे मानवता का अध्ययन और चरित्र का अध्ययन पसंद है, और आप वास्तव में इन वास्तविक महिलाओं से बेहतर चरित्र नहीं लिख सकते। मैं उनके लिए आकर्षित हूँ! तो अगर आप पहली बार इन शो में ट्यूनिंग कर रहे हैं, तो इसका मजा लेने की कोशिश कर रहे हैं। और अगर आप शुरू करने के लिए जगह की तलाश कर रहे हैं, तो मैं न्यू जर्सी सीज़न 3 या आरएचओबीएच सीज़न 1 के रियल हाउसवाइव्स पर जाऊँगा । दोनों के मूल में बहुत अच्छा पारिवारिक ड्रामा है, लेकिन एक का ईस्ट कोस्ट और एक का वेस्ट कोस्ट। अपना स्वाद चुनें!

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स्टुअर्ट ओ'केफ और एमी फिलिप्स

लोग: ठीक है, हम पुस्तक के व्यंजनों में से एक का प्रीमियर करने जा रहे हैं - ट्रैश स्प्रिंकल कुकीज, जो निश्चित रूप से RHONJ सीजन 3 का कॉलबैक है , जहां हमने सीखा कि टेरेसा गिउडिस ने कूड़ेदान में फेंक दिया स्प्रिंकल कुकीज़ उसकी बहन-इन -लॉ मेलिसा गोर्गा ने उन्हें एक हॉलिडे गिफ्ट किया था।

फिलिप्स: यह उन शीर्ष तीन व्यंजनों में से एक था जिन्हें हम तुरंत जानते थे कि पुस्तक में होना आवश्यक है। उस पल ... एक परिवार को एक साथ लाने के लिए और किसी को कुकीज़ की पेशकश करने के लिए, केवल उस प्राप्तकर्ता को कूड़ेदान में फेंकने के लिए? यह फूड ड्रामा की ऊंचाई है जिसे पहले किसी ने नहीं देखा। जिसे मनाने की जरूरत थी।
ओ'कीफ: और, जो मुझे पसंद है वह यह है कि ट्रैश स्प्रिंकल कुकीज बनाना वास्तव में आसान रेसिपी है। यह सिर्फ एक बुनियादी चीनी कुकी नुस्खा है, लेकिन वे बहुत स्वादिष्ट और रमणीय हैं, आप उन्हें बार-बार बनाना चाहेंगे। खासकर छुट्टियों के लिए।
फिलिप्स:वे छुट्टियों के लिए और बच्चों के लिए बहुत अच्छे हैं। मेरी एक 4 साल की बेटी है, और हमने उन्हें एक साथ बनाया है। वास्तव में, पुस्तक के पीछे, हमारे पास एक विशेष है यू डोंट टॉक अबाउट द किड्स मेन्यू। क्योंकि भले ही आप अपने बच्चों को ये शो देखने न दें, आप कम से कम उन्हें इससे प्रेरित खाना खाने दे सकते हैं! तो हमारे पास बनीगेट बिस्किट्स, ब्लूपबेरी मफिन्स, स्पार्कल [कॉर्न] डॉग्स, फैमिली वैन वेजी लासग्ना, पिलो फाइट पॉपकॉर्न चिकन, क्या आप जानते हैं... $25,000 (स्पेगेटी) - जिसमें बीट्स शामिल हैं, जो पास्ता को गुलाबी बनाता है। और ट्रैश स्प्रिंकली कुकीज, जो बच्चों को बहुत पसंद आएंगी।

लोग: तो चलिए बात करते हैं। पाठक, कुक इट, स्पिल इट, थ्रो इट: द नॉट-सो-रियल हाउसवाइव्स पैरोडी कुकबुक की इस विशेष रेसिपी का आनंद लें

गृहिणियों की रसोई की किताब

ट्रैश स्प्रिंकल कुकीज

हम एक अच्छे कुकी विवाद से प्यार करते हैं, और टेरेसा और मेलिसा के बीच यह हमारी प्यारी जगह को हिट करता है। आपको क्रिसमस पर अपनी भाभी के घर पर स्टोर से खरीदी गई स्प्रिंकल कुकीज लाने की हिम्मत नहीं करनी चाहिए, नहीं तो वे उसके कूड़ेदान में खत्म हो जाएंगे। टेरेसा ने मेलिसा की कुकीज़ को कैन में फेंककर एक बिंदु साबित कर दिया होगा, लेकिन हमें यकीन है कि इन घर के स्वादिष्ट व्यंजनों को एक ही मौत का सामना नहीं करना पड़ेगा।

1 कप (220 ग्राम) मैदा
1 छोटा चम्मच। बेकिंग पाउडर
½ छोटा चम्मच। कोषेर नमक
1 स्टिक (4 ऑउंस/115 ग्राम) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर
1 कप (200 ग्राम) चीनी
1 बड़ा अंडा
1 चम्मच। वेनिला अर्क
½ छोटा चम्मच। बादाम का अर्क
कप (220 ग्राम) छिड़काव

1. अवन को 350° पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ दो 13 x 9 इंच की बेकिंग शीट को लाइन करें।

2. एक बड़े कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ फेंट लें।

3. एक कटोरे में, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ, मक्खन और चीनी को एक साथ तेज गति से हल्का और पीला होने तक मलाई करें। गति को मध्यम करें और अंडा, वेनिला और बादाम का अर्क डालें। आटे के मिश्रण को दो बैचों में डालें जब तक कि सब कुछ संयुक्त न हो जाए।

4. स्प्रिंकल्स को एक प्लेट में डालकर अलग रख दें।

5. 1 1/2 टेबलस्पून आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके, आटे को बाहर निकालें और स्प्रिंकल्स में हल्का रोल करें। काम करते समय कुकीज को बेकिंग शीट पर सेट करें।

6. तब तक बेक करें जब तक कि कुकीज के केंद्र अभी भी थोड़े अधपके न दिखें (वे ओवन से निकाले जाने पर अवशिष्ट गर्मी से खाना बनाना समाप्त कर दें), 8 से 10 मिनट।

7. कुकीज़ को वायर रैक पर 15 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए स्थानांतरित करें।

बनाता है: 24 कुकीज़
सक्रिय समय: 20 मिनट
कुल समय: 30 मिनट

कुक इट, स्पिल इट, थ्रो इट: नॉट-सो-रियल हाउसवाइव्स पैरोडी कुकबुक अब बाहर है।

**यह नुस्खा लोगों को शेफ, रेस्तरां या पाक पेशेवर द्वारा प्रदान किया गया था। घरेलू उपयोग के लिए इसका परीक्षण नहीं किया गया है।**

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