अमेरिका में बबल टी की कमी अंतरराष्ट्रीय शिपिंग देरी के कारण महीनों तक रह सकती है

2021-04-16

बबल टी महामारी से संबंधित भोजन की कमी का शिकार होने वाला नवीनतम उत्पाद है।

सैन फ्रांसिस्को क्रॉनिकल की रिपोर्ट के अनुसार , च्यूवी टैपिओका मोती से भरा चाय-आधारित पेय, जिसे बोबा भी कहा जाता है, अमेरिका के आसपास दुर्लभ हो गया है क्योंकि विदेशों में प्रमुख शिपिंग मुद्दे बोबा गेंदों और टैपिओका स्टार्च की डिलीवरी को रोक रहे हैं ।

कई बोबा दुकानें ताइवान से अपने बोबा बॉल्स और टैपिओका स्टार्च, जिसका इस्तेमाल बॉल्स बनाने के लिए किया जाता है, थाईलैंड से मंगवाते हैं। चूंकि शिपिंग में देरी इन उत्पादों की कमी पैदा कर रही है, बोबा दुकान के मालिक चेतावनी दे रहे हैं कि स्थिर आपूर्ति पर लौटने में महीनों लग सकते हैं।

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Boba Co. के मालिक, जो पूरे देश में लोकप्रिय Boba Guys स्टोर भी चलाते हैं, ने पिछले सप्ताह Instagram पर चल रहे मुद्दे के बारे में बताया , यह देखते हुए कि यह "उद्योग-व्यापी कमी" है।

मालिकों ने कहा, "कुछ बोबा दुकानें पहले ही बंद हो चुकी हैं। अन्य अगले कुछ हफ्तों में खत्म हो जाएंगी। 99% बोबा विदेशों से आता है। यह कई महीनों तक प्रवाह में रहेगा जब तक कि हमें टैपिओका स्टार्च शिपमेंट की हमारी अगली श्रृंखला नहीं मिल जाती।"

बोबा गाइस ने कहा कि कमी पिछले महीनों तक रहने की उम्मीद है, क्योंकि आमतौर पर अमेरिका में आने में एक महीने का समय लगता है, अब चार से पांच महीने लग रहे हैं।

उन्होंने कहा, "यदि आप [दुकानों] को बोबा से बाहर निकलते हुए देखते हैं, तो पागल मत होइए। यह उनकी गलती नहीं है। हर कोई यथासंभव कठिन प्रयास कर रहा है," उन्होंने कहा।

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अन्य कंपनियों का अनुमान है कि कमी और भी अधिक समय तक रह सकती है। बबल टी चेन कुंग फू टी के प्रतिनिधि माई शी ने यूएसए टुडे को बताया कि गर्मियों में कमी और भी बढ़ सकती है।

"हमारे पास पूर्वी और पश्चिमी तट दोनों पर गोदाम हैं, इसलिए अन्य बोबा ब्रांडों की तुलना में हमारी कमी कम महत्वपूर्ण है," शी ने कहा। "हालांकि, हम निश्चित रूप से एक प्रवृत्ति देखते हैं कि पूरे बबल टी श्रेणी की मांग लगातार बढ़ रही है क्योंकि लोग ताजा, ऑर्डर-टू-ऑर्डर पेय चाहते हैं।"

श्रृंखला को नारियल पाउडर और तारो जैसी सामग्री की कमी का भी अनुभव होने की उम्मीद है।

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