La familia Jonas amplía su restaurante Southern Comfort Food con ubicación en Las Vegas

2021-11-16

La familia Jonas está invitando a los residentes de Las Vegas a acercar una silla para comer pollo y albóndigas y cantar canciones.

A principios de 2022, Nellie's Southern Kitchen hará su debut en Las Vegas en el MGM Grand, se anunció el lunes. Dirigida por Kevin Jonas Sr. y Denise Jonas , padres de Kevin , Joe , Nick y Frankie Jonas , la familia Jonas, en asociación con TLI Bedrock LLC , se prepara para abrir la segunda ubicación del restaurante y continuar compartiendo la comodidad sureña multigeneracional de la familia. recetas de comida.

"Cuando entre, queremos que encuentre la hospitalidad sureña y el consuelo que representaba mi abuela", le dice Kevin Sr. a PEOPLE.

El próximo restaurante de 11,000 pies cuadrados estará ubicado en el distrito junto al MGM Grand Garden Arena. A pesar del tamaño más grande y el lugar más extravagante, la esencia y el menú recordarán al original en Belmont, NC, la ciudad natal de Kevin Sr.

"Crecí en la casa de mis abuelos. Mi familia, durante generaciones, trabajó en las fábricas de algodón de Belmont. Mi abuela llegaba a casa, cubierta de algodón después de trabajar en la fábrica de algodón todo el día, y simplemente comenzaba a prepararnos la comida más increíble, " él dice.

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Los menús están llenos de productos básicos sureños como camarones, sémola y quingombó frito, además de opciones de brunch y un extenso menú de cócteles. También habrá platos y bebidas exclusivos en la ubicación de Las Vegas.

Los Jonas Brothers

Las recetas utilizadas se han transmitido de varias generaciones de la familia Jonas porque para Kevin Sr., otro elemento importante de Nellie es la autenticidad.

"Mi bisabuela compartió sus recetas con mi abuela, quien las compartió con mi madre, quien las compartió con nuestros chefs. Hemos protegido las recetas naturales y nos hemos asegurado de que nuestros chefs profesionales de Nellie supieran cómo hacerlas como mi familia antes de descubrir cómo servirlos a nuestros clientes ", dice. "Eso era mucho trabajo."

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Los Jonas Brothers

Durante los últimos 5 años, Nellie's Southern Kitchen se ha convertido no solo en un lugar culinario para los residentes y visitantes de Belmont, sino también en una celebración musical. "En la familia Jonas, todos fomentamos la música en la mesa, por lo que tenemos un escenario pequeño en Belmont y un escenario aún más grande en Las Vegas para presentaciones en vivo. Tocamos de todo, desde los Jonas Brothers hasta los Beatles, para que todos puedan disfrutarlo. ", dice Kevin Sr.

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Una segunda ubicación ha estado en proceso por un tiempo. "Estoy muy orgulloso de nuestra ubicación en Belmont y de cómo hemos sobrevivido a algunos tiempos obviamente difíciles. Pero la ubicación de Las Vegas ha tardado en llegar", dice. "Empezamos a hablar de Las Vegas incluso antes de que abriéramos en Belmont".

"En Nellie no hay ningún deseo de ser pretencioso y hay un requisito para ser excelente", agrega. "Espero que a los críticos les guste, pero sé que a las personas que visitan y comen aquí les encantará".

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